A Canadian Club Kiad Egy 42 éves Whiskyt

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

A Canadian Club CC Chronicles sorozatának második kiadása a 42 éves kanadai whisky, más néven Issue 2: The Dock Man. Ez a kissé kínos név tisztelgésként szolgál a kikötői dolgozók előtt, akik a tiltás sovány éveiben segítettek a whisky folyamatos áramlásában. A 2. szám egy évvel idősebb, mint a CC Chronicles legutóbbi kiadása, a 2018-as 41 éves Windsor Water. "Több mint 150 éve folyamatosan minőségi kifejezéseket juttatunk el a whiskyivókhoz, és a Canadian Club 42 Year Old kiadása folytatja ezt a hagyományt" - mondta Tish Harcus, a whisky globális nagykövete előkészített nyilatkozatában. "Az első CC Chronicles tavalyi kiadásunk sikere után örömmel mutatjuk be egy újabb prémium jellegzetes whiskyt, amely elviseli az idő próbáját."

Az öregedésnél a kanadai whisky inkább hasonlít a skóthoz, mint a bourbonhoz, mivel évtizedeket tölthet hordóban, és még mindig nagyon jó íze van. Az északi hűvösebb éghajlat azt jelenti, hogy a hosszú érlelési periódusok nem rombolják le teljesen a whisky ízét fanyar tannin és tölgy jegyekkel, mint Kentuckyban gyakran. Ezzel a whiskyvel gazdag barnacukrot és melaszt talál az orrán, szárított cseresznyét, vaníliát és juharszirupot a szájban. 90 bizonyítás mellett itt is van egy kis üdvözlő hőség. Végül ez nem olyan, mint egy túlkoros négy évtizedes whisky, és ez jó dolog. A márka képviselői nem közölnek részleteket a cefrével kapcsolatban, de megerősítették, hogy a whiskyt érlelésének teljes ideje alatt amerikai tölgyfahordókban érlelték (a pontos típust nem árulták el).

Ez nem a CC Chronicles sorozat tervezett utolsó kiadása. A következő években akár 45 éves korig is megjelennek majd kiadások, ezt követően pedig ötéves átugrás az 50 éves whiskyhez.

A Canadian Club 42 300 dolláros SRP-vel fog kiskereskedni.