Jefferson's Bourbon Kiadja A Twin Oak Egyedi Hordót

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Jefferson's Bourbon, Louisville-i székhelyű kis tételű gyártója a keverésről és az ebből a kísérletből származó termékekről ismert. A márka szlogenje végül is: „Az alkímia minden”, aminek már a kezdéstől kezdve utalnia kell a gondolkodásmódra. Jefferson legújabb kísérlete ismét a bourbonkészítési folyamatban részt vevő faanyag feltárását jelenti: egyedi hordót a Kentucky whisky elkészítéséhez.

A legújabb kiadás, a Twin Oak Custom Barrel, egy hatéves projekt eredménye, a Missouri Libanon Independent Stave Company-val együttműködésben. A Jefferson hordója barázdált rudakból készül, amelyek megnövelik a hordó felületét, lehetővé téve, hogy több bourbon érintkezzen a tölgymel. Ezenkívül a hordót meghatározott ideig, meghatározott hőmérsékleten pirítják meg, mielőtt villanáskor elszenesedne. A tízéves Kentucky whiskyt ezután négy hónapra beteszik a hordóba, hogy befejezzék, és a bourbon hordóból adódó egyéb jellemzők mellett mohízeket kölcsönöznek.

"Nagyon örülünk, hogy együttműködhetünk a Independent Stave Company-val ennek az innovatív új bourbonnak" - mondta nyilatkozatában Trey Zoeller, a Jefferson's Bourbon vezérigazgatója és alapítója. "A hordó felületének megnövelésével sokkal többet tudtunk hordani a hordó ízéből a whiskyjeinkben, egyedi ízt teremtve, ellentétben korábbi Jefferson termékeinkkel."

Mint akinek a múltban volt Jefferson-ja, tudja, nem ez az első eset, hogy a társaság a cél körül játszik. Az évek során a Jefferson's nemcsak azokat a szabványos bourbonokat jelentette meg, mint például az Presidential Select vagy a Reserve válogatás, hanem a bourbon együttműködést Edward Lee séffel és másokkal is sokféleképpen fejezte be (Cabernet, Groth cask és így tovább).

A Jefferson kiadványok közül talán a leghíresebb a Jefferson's Ocean, amely bourbon, amely éveket a nyílt tengeren hajózik, és Jack Sparrow kapitány whisky-megfelelőjévé válik, mielőtt palackozzák és eladják őket (a Jefferson Ocean egyik legújabb kiadása, a Voyage 15, búzás bourbon volt). - a sorban az első).

A Jefferson Twin Oak Custom Barrel körülbelül 80 dollárért lesz megvásárolható országszerte egyes kiskereskedőkben.