Vissza A Barnához: 4 Whisky Koktél Az őszre

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Az ősz kezdetének megünneplésére összegyűjtöttünk néhány remek új whisky-koktélt, amelyeket mindenképpen el akarsz keverni. Tökéletes módja annak, hogy felkészítse a szájpadot a sok whisky-koktélra, amelyeket a következő hónapokban iszol.

Tennessee almabor

• 3 oz. George Dickel 12. sz
• 4 oz. Almabor
• 5 oz. B fokozatú juharszirup
• 3 kötőjel AngosturBitters

Módszer: Hozzávalókat adjunk jéggel rázógéphez. Rázzuk össze és szűrjük magas pohárba.

Basil Hayden őszi savanyúsága (Jon Feuersänger, Denver, CO)

• 2 rész Basil Hayden Bourbon
• 1 rész friss citrom
• 3/4 rész Méz
• 2 kötőjel Almaecet
• 1 kötőjel Angostura® keserű
• 1 szál elszenesedett rozmaring (köretnek) *

Módszer: Adja hozzá az összes hozzávalót koktélrázóba jéggel. Erőteljesen rázzuk össze, és szűrjük sziklakőzetbe. Tálaljuk rendesen vagy a sziklákon. Díszítsd meg Charred Rosemary ággal.

* A rozmaring ágacska elszenesítéséhez tegye nyílt láng fölé (akár grillre, akár tűzhelyre), és forgassa 5-10 másodpercig, amíg a gyógynövény füstölni és enyhén megbarnulni kezd.

AlabamAutumn (Marc Volpicelli, Smoke BBQ, Delray Beach, FL)

• 1,5 oz. Clyde May Whisky
• 1 uncia. répalé
• 1 uncia. narancslé
• ½ oz. barna cukorszirup
• ½ oz. citromlé
• 3 csepp fekete dió keserű
• tökfagylalt
• tojásfehérje
• só

Módszer: Keverje össze az összes hozzávalót és szűrje át jégen. A tökfagylaltot, a tojásfehérjét és a sót felverjük, hogy tökhab legyen. Legjobb ital pohárral és azonnal tálalja. \

Aranyláz (Billie Keithley, a Breckenridge Distillery folyékony szakácsa)

• 1-1 / 2 oz Breckenridge Bourbon
• 2 teáskanál baracklekvár
• 2 oz alma almabor
• Gyömbérsör
• Díszítés: Őszibarack szelet, narancshéj, fahéjrúd, megszórjuk a nyerscukrot.

Módszer: Az első 3 hozzávalót rázza fel jéggel. Tetejére gyömbéres sört és díszítünk.