A Barbecue-val Párosítható Legjobb Vörös Borok

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Ha hússal süt grillezni - legyen akár pokolian forró, és kora délutánt alacsony kalóriatartalmú sörök dübörgésével töltötték, vagy csípős hideg volt, és a hőmérsékletet késztette, mert rohadt grillezett steakre van szüksége (vagy talán éppen csak főzőlap használata) - szüksége lesz valami finomra, hogy lemossa az összes remek ételt. A sör és a whisky egyaránt fantasztikus lehetőség, de mi történik, ha kicsit fel kell sorolni? Ott jön be a vörösbor.

A legjobb vörösborok mély, gazdag színei és testes ízei mennyei élménnyé varázsolhatják a grillezett húst. Az alábbi borok pontosan ezt fogják tenni. Nem számít, hogy valami olyan egyszerű dolog, mint a hamburgerek és kutyák, vagy a lassan főzött szegy, ezek az üvegek, amelyeket fel akarsz nyitni.

Beran Zinfandel 2014

Amikor az emberek a borokat bizonyos dolgok ízlelésének vagy illatának minősítik - mondjuk dohánynak -, ezt néha nehéz megérteni. Ezzel a berani borral könnyű kiszedni az orrán a dohány- és szivarfüstöt. Ezek a feljegyzések a cseresznye és a fanyar áfonya szájpadlásához vezetnek, amelyeket jól arányos mennyiségű tannin tart vissza.

DeLille Cellars Four Flags Cabernet Sauvignon 2016

Ez a bor gyümölcse a Red Mountain AVin Washington-ból származik, az állam legkisebb, de legintenzívebb. A meleg idő és a gyakori szél tömény gyümölcshöz vezet, amely ideális steak és vadhúsokhoz. A sötét gyümölcs-, föld- és kakaójellemzők gyönyörűen játszanak a házi pörkölt és a barbecue szószoktól.

Fidelitas Red Mountain Merlot 2016

Merlot nem az apád unalmas fogfestője. A híres bordeaux-i fajta ennyire képes, különösen a grillezett ételek esetében. Ez (szintén a grillbarát Vörös-hegyi megnevezésből) olyan ízű, mint a magas sivatag, sagebrush-t és eukaliptusz aromákat, valamint nagy, de kiegyensúlyozott gyümölcsprofilt kínál, amelyek hamburgerekkel vagy szárnyas steakekkel is jól esnek. a gyümölcs jó része a Vörös-hegy történelmi KionVineyards birtokából származik.

Őszi pataki szőlőültetvények Tempranillo 2017

A Magányos Csillag Állam tud egy-két dolgot a barbecue-ról. Ez is egy feltörekvő borvidék, különösen az Austin körüli dombvidéken. Sok nagy Sangiovese van ezeken a részeken (a Chiantiért felelős szőlő), de van Tempranillo is. Ez a fogás fás és tele van sötét gyümölcsökkel, ideális, ha a dohányzót lőtték fel, vagy gyümölcserdővel főztek. A gyümölcs a Salt Lick Vineyards, a texasi BBQ intézmény legújabb szőlő- és borprojektjéből származik. Próbáld ki mellkassal vagy bárányrákkal.

Kanonkop Kadette 2015

A dél-afrikai Stellenbosch megnevezésből származik, hogy a Pinotage (54 százalék), a Cabernet Sauvignon (34 százalék) és a Merlot (12 százalék) keveréke tele van érett, sötét gyümölcsízzel, amelyet füstösség és kissé földes íz egészít ki. karakter - tökéletes azok számára, akik szeretik a kis szenet a húsukon.

Domaine de lPépière Muscadet

Ha nem grillez osztrigát, akkor annak kell lennie. És amíg készen áll rá, egészítse ki munkáját olyan borral, amelyet gyakorlatilag kagylónak terveztek Muscadet-ben. Nem, ez nem piros, de az osztrigáknál alig van jobb megoldás. Ez a megfizethető drágakő a szőlő szülőhelyéről származik, és mindenre büszkélkedhet, amire csak vágyhat. Fényes, texturált és hihetetlenül frissítő. zippy gerinc működik, mint az egészséges citromfacsaró az osztrigáin.

Eredetileg 2017. szeptember 1-jén jelent meg. Utolsó frissítés: Mark Stock 2019. május 17.