A Los Angeles-i Sörjelenet Megismerése Egy-egy Pohárral

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Ami a Californibeer-jelenetet illeti, San Diego általában megkapja az összes sörkreditet, de Los Angeles igazi erő, fantasztikus söröket hoz létre, különösen a nyugati oldalon, valamint a South Bay-n és környékén. És a város eredendő egészségtudata miatt az L. A. sörfőzők bizonyos nappali funkcionalitást hoznak mesterségükbe. Míg a város dupla IPA-t képes szögezni, az alacsony oktánszámú sörökből hosszú, tengerparti napokra készül.

Három takács

Az Inglewood legkiválóbb sörfőzdéje állampolgár, ha kiegyensúlyozott, jól megtervezett sörökről van szó. Míg egészséges mennyiségű sörük másutt kerül üvegbe vagy hígításba, a sörfőzdét érdemes meglátogatni, egyszerű, de hívogató raktárhelyiségben, pados ülésekkel és kellemes hangulattal.

El Segundo

Az El Segundo emberei vitathatatlanul a legőrültebbek a komló komlójával, és fantasztikus IPA-kat hoznak létre. A sörfőzde egy kibővített garázsszerű helyiségben helyezkedik el a dél-öböl kapucnijában, amelyről elnevezték. Komló nehéz alulértékelt söröket tartalmaz. A sörök sokkal több hype-ra és fanfárra érdemesek, de jelenleg még mindig viszonylag csendes csaptelep rengeteg minőséget önt.

A Tripel

Ez nem sörfőzde, de a Tripel a város egyik jobb csapos háza. A Playdel Rey kísértetén kicsi, de jól kidolgozott helyi és belga sörök állnak rendelkezésre, Brooke Williamson séf (a Top Chef hírnevével) kiváló sültje mellett. Érdekes palackkínálatot kapnak, köztük néhány ritkább kiadást a Mikkellertől.

Angyalvárosi sörfőzés

Nehéz nem is említeni ezt az úttörő Angeleno címkét, amelyet 1997-ben indítottak először az ünnepelt házi készítő Michael Bowe mögött. A címkét 2012-ben vásárolták, de továbbra is elkötelezett a minőségi sör iránt. Próbálja ki a tiszta Pilsner-t vagy a frissítő Sunbather Session Sour-t.

Beachwood

Ez a Long Beach ruha sörfőzde és grillező. A sötét sörök jók, de ahol a Beachwood valóban kiváló, az a könnyebb kategóriába tartozik. Próbálja ki a Foam Top Blonde Ale-t vagy a HayabusLager-t.

Los Angeles Ale Works

Ez a Hawthorne sörfőzde kőhajításnyira található a SpaceX-től, így a szomjas technikusok és az űrkadettek központja lesz. A kültéri terasz tágas, a téglaépület pedig barátságos. Ennél is fontosabb, hogy a sörök jók, különösen a Dead Cowboy Rustic Red Lager és a Sum Sum, élénk, száraz ugrálós nyári sör.

Kézművesek Sörfőzde

A pasadenai székhellyel rendelkező kézművesek azt állítják, hogy ő a legrégebbi kézműves sörfőzde L. A.-ban. 1995-ben alapították, és továbbra is érdekes, egyszeri sörökből, valamint meleg időjárású ütögetőkből áll, mint például az elragadóan tárcsázott hefeweizen.

Brewco

Ez a Manhattan Beach-i közös 45 csapolt sört kóstol meg, amelyek többsége a déli Californi-termelőktől származik. Ha helyet kap a front közelében, élvezheti az IP-t, miközben a szörfösök a móló közelében navigálhatnak a szünetben.

Birodalmi nyugati

Először is, az Imperial Western elhelyezkedése csodálatos. Az új sörfőzde átvette a történelmi Union Station-t, amely a belvárosba ékelődött az L. A. folyó és a kínai negyed között. A 80 éves épület klasszikus kaliforniai art deco és misszió-újjáélesztés, katedrálisszerű belső terekkel. Az építészet a fő vonzerő, de a sör sem rossz, főleg a Superchief IPA, a nagyon nyugati partvidék és a fenyő felveszi a műfajt.