Boondocks American Whisky Review

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Volt már egy pohár Woodford Reserve? Ha van, Dave Scheurich-t köszönheti meg.

1994-ben Scheurichet bízták meg a Labrot & Graham lepárló helyreállításával, amely Woodford lesz, és ott maradt 2011-es nyugdíjazásáig, amikor konzultálni kezdett. A Whisky Advocate életműdíját a következő évben a whisky közösségnek nyújtott munkájáért ítélték oda.

Összefüggő:

• A legjobb olcsó whisky
• Hogyan kell inni a whiskyt
• A legjobb rozs whisky 50 dollár alatt

Mindennel az övében Scheurich visszatért, ezúttal új whisky márkával, a Boondockszal. A kukorica, rozs és maláta cefréből készült Boondocks tizenegy évig érlelődik amerikai fehér tölgyfahordókban Kentucky-ban. Bár mindez úgy hangozhat, mintha bourbon-t készítenének, az különbözteti meg, hogy a hordók korábban whiskyt tartottak - nem pedig a fel nem használt hordók, amelyek a bourbonhoz szükségesek.

Noha két kifejezés is megjelent, a 95-es és a 127-es bizonyíték, itt csak a 95-es bizonyítékot fogjuk vizsgálni. Bár új, a szellem már nyert pár díjat, köztük a 2016-os Los Angeles-i Nemzetközi Szeszes Verseny aranyérmét (90 pont). Néhány évvel ezelőtt az Ultimate Spirits Challenge döntőjének is nevezték, és 92 pontot kapott.

Boondocks American Whisky Review

Orr: Csemegekukorica és világos fás jegyek indulnak. Minél tovább ülsz vele, annál inkább megnyílik. Vannak fűszernövényjegyek, és vaníliás utalás, ami meleg cukros sütire emlékeztet.

Szájpadlás: Meleg és édes. A szájban a karamell kukorica és a vanília uralkodik, kerekded formájú, mint a pillecukor. A tölgy és a szén íze kevésbé intenzív, de még mindig ott van, és remekül passzol az ízvilágot befejező fűszerhez.

Befejez: közepesen hosszú felületű, édes és enyhén vaj ízű, hogy megolvadjon a szájban. Ehhez az íny enyhe és kellemes melege társul.

Végső gondolatok: Mindig érdekes, amikor valaki a whisky közösségben ilyen megalapozottan elhatározza, hogy új projektbe kezd és csatlakozik. Szinte karácsonyszerű izgalom érinti magát a terméket. Milyen lesz az, amit már ismerünk? Hogyan lesz ez másképp? Hogyan különíthetjük el az előző termékről alkotott véleményünket az előttünk álló újatól? A Boondocks esetében eltérünk a kiváló minőségű bourbonoktól, amelyeket Woodfordtól ismerünk és szeretünk, de ez nem feltétlenül rossz. A Boondocks szilárd amerikai whisky, és érdekes lesz megnézni, honnan indulnak itt Scheurich et al.

A Boondocks American Whisky kiskereskedelme 40 dollár.