Hogyan Készítsünk (és Miért Kellene) Spagettivel Töltött Húsgombókat Készíteni

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Ahogy ezen a ponton várható volt, a húsgombócoknak megvan a maguk ünnepe. Igen, barátaim, az Országos Húsgombóc Napja március 9-én következik. És bár nincs szükségünk okokra a húsgombóc készítéséhez, mégis vállaljuk, mivel a szerény húsgombóc csodálatos dolog.

Ha nem tudja, hogyan kell elkészíteni az alapvető húsgombócot, itt megtekintheti a receptet. Ha mégis, akkor itt az ideje, hogy kicsit növelje játékát spagetti hozzáadásával - és nem csak annak ágyát értjük, amelyre a húsgombókat helyezzük. Ehelyett megtanítunk arra, hogyan készítsünk olyan húsgombócot, amely már tartalmaz spagettit.

Gondolt már arra, hogy spagettit tesz a szendvicsére? Most már nem kell aggódnia, hogy kicsúszik! (Nem gondoltál rá? Ez csak mi vagyunk? Nos akkor.)

Ez a recept a The Húsgombóc boltból származik hozzánk, ahol az Országos Húsgombóc Napján részt vehet a Bucket of Balls kihívásban. Ha te és haverod 10 perc alatt megeheted mind a 25 fasírtot, mindketten 50 dolláros ajándékkártyát nyersz. Ha az összes üzletükben a leggyorsabban megteszi, akkor még többet fog nyerni: egy epikus este a Daniel's Chicken Bus-on, amelyet a The Meatball Shop lát el.

(Ha nem szeretné ezeket saját maga elkészíteni, korlátozott ideig bármelyik helyén beszerezheti őket.)

Spagetti ’n húsgombóc

(25 db 3 uncia húsgombóc hozama)

Hozzávalók

• 2 üveg TMS paradicsommártás
• 2 nagy tojás
• 2 font 80 százalék sovány darált marhahús
• 1 font spagetti (száraz)
• 1 csésze ricottcheese
• .5 csésze kenyérmorzsa
• .5 csésze reszelt parmezán
• .25 csésze apróra vágott friss petrezselyem
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál apróra vágott friss oregánót vagy 1 ek szárított
• 2 teáskanál kóser só
• .5 ek őrölt édeskömény
• .25 teáskanál tört pirospaprika pehely

Módszer

1. Félig törje a spagettit, és a csomagolás szerint főzze al dente-ig. Lecsepegtetjük és kihűtjük.
2. Melegítse elő a sütőt 375 Fahrenheit fokig. Csepegtesse az olívaolajat 9 hüvelykes és 13 hüvelykes tepsibe, és a kezével egyenletesen vonja be az egész felületet. Félretesz, mellőz.
3. Keverje össze a darált marhahúst, a ricottát, a tojást, a zsemlemorzsát, a petrezselymet, az oregánót, a sót, a pirospaprikás pelyhet, az édesköményt és a spagettit egy nagy keverőtálban, és kézzel keverje össze, amíg alaposan össze nem keveredik.
4. Görgesse a keveréket kerek, 3 uncia húsgombókká, ügyelve arra, hogy a húst szilárdan csomagolja. Helyezze a golyókat az előkészített tepsibe, ügyelve arra, hogy szorosan és egyenletes sorokban függőlegesen és vízszintesen sorba állítsa őket, hogy rács legyen. A húsgombóknak össze kell érniük egymást.
5. Pörköljük 30-35 percig, vagy amíg a húsgombóc szilárd és meg nem fő. a húsgombóc közepébe helyezett hús hőmérőjének 165 Fahrenheit fokot kell mutatnia.
6. Melegítsük fel a paradicsomszószt fazékban közepes lángon, gyakran kevergetve, hogy megakadályozzuk a perzselést.
7. Amikor a húsgombóc szilárd és teljesen megsült, vegye ki a sütőből, és engedje le a felesleges zsírt a serpenyőből.
8. Vigye a főtt húsgombókat egy nagy tálba, majd kanalazza rá a paradicsomszószt, és díszítse a reszelt parmezán sajttal.