Amit Megtanultunk Joe Kereskedő Sörök ízlés-tesztelése

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Ha nemrég jártál Trader Joe-ban (vagy egy Aldi, Lidl, vagy bármely más kedvezményes élelmiszerboltban), akkor valószínűleg rátaláltál a sör- és borválasztékra, és észrevetted, hogy a pia olyan rohadt olcsó. Persze, arra számít, hogy 11 lime-t lehet kapni dollárért, vagy 50 csomag rament ugyanezért, de alkoholt? Valaminek lennie kell vele, igaz? Nem lehet jó. Csak nem lehet. Nos, úgy döntöttünk, hogy elkészítjük a szájízünket, és elvégzünk néhány kísérletet, hogy remélhetőleg megspórolhassunk néhány dollárt, amikor legközelebb Ön felel a sör főzéséért.

A Trader Joe’s többféle sörrel büszkélkedhet, de a hatos csomagolású konténerekben kapható dobozos sörkonzervekre koncentrálunk: Boatswain és Simpler Times. A Boatswain vonalat a wisconsini Monroe-i Rhinelander Brewing Company főzi és konzerválja, míg a Simpler Times vonalat a szintén monroe-i Simpler Times Brewing Company. Ha ez véletlennek hangzik, akkor nem az. Mindkét „sörfőzde” tulajdonképpen a Minhas Craft Brewery része, amely világszerte több mint 200 különböző sört, bort és szeszes italt gyárt. Míg a sörfőzdét jelenleg Ravinder és Manjit Minhas üzemelteti, 1845-ben nyitotta meg útját Monroe Sörgyárként. Ez a Közép-Nyugat legrégebbi és az Egyesült Államok második legrégebbi sörfőzdéje az 1829-ben megnyílt Yuengling mögött.

Kapcsolódó olvasmány:

• A legjobb alacsony kalóriatartalmú sörök
• A legjobb olcsó sör
• A legjobb IPbeers

Mielőtt eljutnánk az este kóstoló részéhez, fontos, hogy szánjon egy pillanatot és mérlegelje ezeknek a söröknek az árait. Bár államonként kissé eltérhetnek (igaz, a Trader Joe honlapja szerint legfeljebb csak egy-két dollárral), elmegyünk arra, hogy hol történt ez az ó-tudományos kísérlet (Dél-Karolina). A Boatswain sörök hat csomagja 4,99 dollár volt; ugyanannyi Simpler Times lett 3,49 dollárért.

Összesen 30 dollárt költöttünk hat hat csomagért. Nem túl kopott, ha megkérdez minket. Most pedig a sörökre. Megérik?

Pilsner Simpler Times

5,5 százalék ABV

Ez az általános minőség szempontjából a leggyengébb sör, bár ez a második legalacsonyabb ABV sör, amelyet mintánkba vettünk. Noha olyan ízű, mint a pilsner, nem feltétlenül megy könnyen. Van benne olyan fanyarság, amelyet alig nehéz megkerülni. Persze kijátszhatná „komló jellegzetességként”, de még jéghideg állapotban is csak nem kellemes ízű. A Simpler Times Pilsner a 3,49 dollár minden fillérjét megkóstolja.

Simpler Times Lager

6,2 százalék ABV

Talán a legmeglepőbb ebben a sörben az ABV. 6,2 százalékkal ez nem az apukád láger. Ugyanakkor olyan ízű, mint bármely más kézműves lager. Van benne némi ropogósság, néhány malátás karakter, de semmi, ami bármelyik gépen elsöprő. Könnyen megy, és ha belegondolunk, hogy milyen rohadt olcsó, az könnyen problémává válhat (a legjobb fajta probléma - a lakótelep medencéjénél kb. Egy órára elájul - de mégis).

Boatswain Chocolate Stout

5,4 százalék ABV

Ez a sör meglehetősen sima és kopporral főzött, íze olyan, mint egy ír vaskos. Ha tudod, hogy koporporral készült (mint ahogyan, elolvastad a kannát), akkor az a száraz, szinte porszerű íz valóban elkezd jelentkezni. A hátsó végén hoppy keserűség van, amely nem kellemetlen módon elidőzik. A Boatswain Chocolate Stout akkor működne a legjobban, ha szállítóként szolgálna a whisky lövéséhez.

Boatswain American I. P. A

6,7 százalék ABV

Ez az IndiPale Ale több malátás édességet tartalmaz, mint a komló karakter. Ha összehasonlítjuk a H. L. V. lent a Boatswain American I. P. A. íze jobban hasonlít a session IPor-ra, még csak kissé beugrott borostyánsárga. Különleges malátás édesség teszi kellemes kortyot, bár csalódást okozhat a heves hop-rajongóknak.

Boatswain H. L. V. Ale

7 százalék ABV

H. L. V. - a Heavy Lift Vessel rövidítése - a kipróbált sörök legmagasabb pontja. 80-as IBU-val (az amerikai I. P. A. 79 és a Double I. P. A. 75) a gyantás, fenyő-y jegyzetek vannak elejétől a végéig. A maláta édessége is megvan, de a komló tulajdonságai gyorsan eltüntetik. Míg ez és az I. P. A. között csak 1 IBU különbség van, a Boatswain H. L. V. Aleby messze sokkal hoppierebb ízű és illatú.

Boatswain Double I. P. A. Ikercsavaros gőzhajó

8,4 százalék ABV

Kétszer kellett ezt vállalnunk. Öt dollár hat csomag 8,4 százalékos sörért? Igen, igen. Összességében elmondható, hogy ez egy nagyon iható DIPA. A magasabb ABV-től származó édességet a komló csillapítja. A felület lágy és az alkohol jól el van rejtve ebben. Ha az árat nézi, amikor az ABV-re gondol, ez messze a legjobb ajánlat.

Megéri Joe kereskedő sörét?

A rövid válasz igen. Kevés kivételtől eltekintve a sör minősége messze felülmúlja azt, amit fizetsz érte. Bizony, az ízek nem biztos, hogy állandóan pont vannak - ezek nem 100 pontos sörök, természetesen -, de mindannyian sokkal többet fizettünk a rosszabb ízű sörökért. Ha költségvetése van (vagy csak a parti, a hurrikán vagy a közelgő zombi-apokalipszis előtt szeretne készletet készíteni), akkor nem tévedhet el Trader Joe sörével. Szkeptikusak voltunk, de összességében kellemesen meglepődtünk azon, amit megkóstoltunk.

Fotók: Sam Slaughter / A kézikönyv.