Könnyű Tequila Lime Garnélarák Recept

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Végre úgy néz ki, mint a tavasz (néhányunk számára egyenesen télről nyárra megyünk, amit mi sem utálunk), és ez azt jelenti, hogy elérkezik a grillezési szezon. A rajt nagyszerű módja az egyik kedvenc okunk az italra: a Kentucky Derby és a Cinco de Mayo egybeesése. Idén, évtized óta először, a kettő ugyanarra a napra esik, tehát ha olyan vagy, mint mi, akkor máris tervezed a Cinco de Derby-esque partijaidat.

Eltekintve a menta julepektől (itt találhatók itt a legjobb whiskyjavaslataink) és a Cinco de Mayo témájú koktéloktól (ezeket is lefedtük), szükséged lesz ennivalóra, miközben napközben visszahelyezed a szeszes italokat. Itt jön be a grill.

Az alábbiakban megtalálja a tequillime garnélarák egyszerű receptjét, amely minden naptól függetlenül finom. A fűszeres pirospaprikás pelyhekkel kevert tequil friss agave ízei és a lime juice zingje miatt ez a nagyon ízletes (és tökéletesen könnyű) étel elkészíthető nagyon kevés előkészítési vagy főzési idővel (30 percet beszélünk, és ez magában foglalja az időt, amikor áztatja a fa nyársakat, hogy ne gyújtsa meg a teljes grilljét).

TequilMész garnélarák

Hozzávalók:

• 2 oz Jose Cuervo Especial Silver
• 1 font garnélarák
• 2 evőkanál lime juice
• .5 evőkanál extra szűz olívaolaj
• .25 tk őrölt kömény
• .25 ek kóser só és fekete bors
• .25 teáskanál tört pirospaprika pehely
• 4 fokhagymagerezd, zúzva
• Friss koriander
• Mészék
• Fa nyárs

Módszer:

1. Keverje össze a tálban a lime levét, a tequilát, az olívaolajat, a fokhagymát, a sót, a köményt és a fekete borsot, amíg jól el nem keveredik.
2. Öntsön keveréket nagy, visszazárható műanyag zacskóba. Hozzáadjuk a garnélarákot, lezárjuk a zacskót, és egyenletesen bevonjuk.
3. Főzés előtt 1–4 órán át hűtőszekrényben tároljuk.
4. Áztassa a fa nyársakat vízzel legalább 30 perccel a főzés előtt, hogy megakadályozza az égést.
5. Előmelegítsük a brojlereket.
6. Enyhén olaj grill serpenyő.
7. Drain és dobja ki a pác a garnélarák.
8. Menetes garnélarák nyársra.
9. Előmelegített grillen főzzük, amíg a rák rózsaszínűvé nem válik, egyszer megfordulva, 5-7 percig.
10. Díszítsük friss korianderrel, és mészékkel tálaljuk.