Szent Szar, A Szalonna Tábor Igazi Hely, és Mehetsz

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Igen, ez pontosan meghatározza, hogyan képzeljük el a mennyországot, de ez egyben valós esemény is, amelyet május 31-től június 4-ig tartanak Ann Arborban, Michiganben.

Ebben az évben a Zingerman 8. éves tábori szalonna biztosítja a sertéshús szerelmeseinek paradicsomának taposó (és szimatoló) terepét. A mindent elfogyasztható „szalonna extravaganza” országosan elismert fesztivál lett, amely vonzza a világ legjobb sertésséfjeit, neves ételszakértőket, termelőket és természetesen minket, a népet is, egyszerűen rajong a jó szalonnáért.

Például… Clark Rachal 1300 mérföldre van Louisianto szakácsától, Cochon de Lait szakácstól, Simran Sethi díjnyertes újságíró pedig Rómából repül. NBD.

Ami nagyon klassz a Camp Bacon-ban, hogy bár a résztvevők a filmeket és a vásárokat mintázzák, a Camp Bacon csendben felajánlja forrásait Zingerman két nonprofit szervezetének - a Southern Foodways Alliance-nak és a Washtenaw County 4H Clubnak is.

FYI: A Zingermani Vállalkozások Közössége Ann Arbor körzetében található kilenc önállóan működtetett vállalkozás családja, amelyet Paul Saginaw és Ari Weinzweig alapítottak, akik 1982-ben alapították a Zingermani Csemegeüzletet. Ari a Zingerman's Guide to Jobb szalonna.

"Az elmúlt nyolc évben a Bacon tábor az év egyik kedvenc eseményévé vált itt, Zingermannél" - mondja Ari. "És minden évben, amikor ezt megtesszük … a táborlakókkal való kapcsolat erősödik, az előadások érdekesebbé válnak, az étel jobb lesz, a szalonna jobb lesz … nos, a szalonnával már minden jobb.

Ámen, testvér.

És mint minden táborban, itt is van ütemezett tevékenység. De messze van attól a kézműves és természetjárástól, amelyet gyerekként táborként éltünk meg. Fogj valamit, amiért megkapaszkodhatsz, mert ez intenzív lesz …

Bacon tábori események menetrendje

Camp Bacon Élelmiszer Filmfesztivál Május 31., szerda, 18:00 - 21:0

A szeretett déli női ételkészítők mögött meghúzódó történeteket ez a rövid dokumentumfilm-gyűjtemény rögzíti. 35 USD / fő. Helyszín: Greyline, 100 N. Ashley St, Ann Arbor Itt regisztrálj

Bakin ’szalonnával a BAKE-ban! Június 1., csütörtök, 17:30 - 21:30 és június 2, péntek, 13:00 - 17:0

Használja a szalonna erejét, hogy ízesítsen három csodálatos pékárut: borsozott szalonna farm kenyér, szalonna cheddar pogácsa, valamint édes és sós szalonna pekándió homokos süti. 125 USD / fő. Helyszín: SÜT! 3723 PlazDr., Ann Arbor Itt regisztrálj

A 8. éves szalonnabál Június 1., csütörtök, 19:00 - 21:3

Cochon de Lait, Tánc lánggal: Clark Rachal az avoyelles-i plébániáról, Louisian Cajun országából főz hagyományos sertéssültet. Név nom. 75 USD / fő. Helyszín: Zingerman's Roadhouse, 2501 Jackson Ave., Ann Arbor Itt regisztrálj

Szalonna gyönyörű zene Június 1., csütörtök, Ajtók 19:30, Zene 20:00 - Éjfé

Zenészek, költők és egyebek lépnek a színpadra, hogy muzsikáljanak és szórakoztassák táborozóinkat! Ez az esemény ingyenes. Helyszín: Ann Arbor Distilling Co., 220 Felch St, Ann Arbor Itt regisztrálj

Detroit friss íze Június 2., péntek, 12:00 és 21:30 közöt

A Bacon tábor a Zingerman's Food Tours-szal indul útnak a nagy energiájú kóstolásért a detroiti piacokon, konyhákban és sörfőzdékben. 295 USD / fő. Helyszín: Zingerman's Roadhouse, 2501 Jackson Ave., Ann Arbor Itt regisztrálj

A fő esemény Június 3., szombat, 8: 00-16: 0

húsos hangszórók napja, sok tanulás és természetesen minden szalonna, amit megehet. (Plusz egész disznó szalonnasorsolás is szerepel a programban.) 195 USD / fő. Helyszín: Zingerman's Cornman Farms, 8540 Island Lake Rd., Dexter Itt regisztrálj

Bacon tábori utcai vásár Június 4-én, vasárnap 11:00 és 14:00 közöt

Ünnepelje a nagy sertéshúst ezzel a három órás, családbarát utcai vásárral. Ez az esemény ingyenes. Helyszín: Vasárnapi kézműves piac Kerrytownban, 315 Detroit St, Ann Arbor Nincs szükség regisztrációra.