Legfőbb Ideje Csatlakozni A Farm Share Programhoz

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

A gazdaság részesedése mindig is vonzó lehetőség volt a különféle friss termékek ésszerű költségekkel történő megszerzésére. Ezt párosítsa azzal a ténnyel, hogy a megközelítés több pénzt szokott közvetlenül a gazdák zsebébe tenni, és úgy tűnik, ez nem okoskodás

Talán azért ültett kertet, hogy jól kihasználhassa a járvány idején bekövetkezett leállási idejét. Remek, de hacsak nem hektáros területen működik, valószínűleg nem jut hozzá a fejéhez, amelyet a legtöbb mezőgazdasági részvény tesz. És talán a legnehezebb szakaszon dolgoztál (és még mindig a gyerekekkel), és egyszerűen nem volt időd vagy energiád a háztáji kert elindítására.

Mindez a gazdaság részesedésére vagy a Közösségi Támogatott Mezőgazdaságra (CSA) mutat, amint hivatalosan elnevezik. Gondoljon csak erre, egyszerűen befektetve a helyi termelő gazdaságának részesedésébe. Mivel helyi szinten működnek, a CSwill néhány rendkívül friss étellel ruházza fel Önt. Érzékelni fogja, hogy mi nő - és mikor - az erdő nyakában, és jó az esély arra, hogy valami újat és ízleteset találjon meg.

Még jobb, ha ezek az áruk általában olcsóbbak, és még találkozhat a termelőkkel is. Az étel tápláló és tápláló, és támogatja a helyi gazdaságot. Megértjük, hogy jelenleg különösen nehéz nem kevés dolgot beszerezni a fagyasztott részből, de figyelembe vesszük az összes csomagolási, szállítási és iparosított mezőgazdasági módszert, amelyek valószínűleg ehhez a jeges borsózsákhoz vannak kötve. Ez, és az év legjobb időszakának szélén vagyunk a friss termékekért. A gazdaságok országszerte a bőséges étkezési búzadarabok felrobbanásának szélén állnak.

A sorsolás nyilvánvaló a nagyvárosokban élők számára. A CScan a kurált mintavételeket közvetlenül Önhöz juttatja el, a város szívében vagy egy viszonylag kényelmes felvételi helyen. A választások általában hétről hétre változnak, így ha Ön nem lelkes mezőgazdasági termelő piaci látogató (nagy dicséret, ha van), akkor a CScan be tudja rakni az extráját. Vidéki térségekben a gazdaságokhoz való csatlakozás közvetlenül támogathatja azokat a kis gazdaságokat, amelyek egyébként küzdenek vagy kénytelenek olcsón eladni középső személyeknek vagy nagykereskedőknek.

Van néhány kevésbé ismert előnye a CSmodelnek is:

• Bizonyos azonnali munkabiztonság biztosítása a termelő közösség számára
• Tegyen egy tényleges arcot az elfogyasztott ételre
• Jobb a környezet számára (általában kisebb gazdaságok, kevesebb vegyszerhasználattal és erőforrás-igénybevétellel)
• A meglepetés eleme a váratlan zárványok vagy a „gazda választása” opciók révén
• A tagsági juttatások, például a kis tételű termékekhez való hozzáférés vagy a szezon végi tömeges értékesítés

Az Egyesült Államokban ma már több ezer program létezik, amelyek becslések szerint a parttól a partig 13 000 CSA-hoz tartozó gazdaságból származnak. Számos olyan adatbázis áll rendelkezésre az interneten (például localharvest.org), ahol megtalálhatja a közeli CS-t, amely a legjobban megfelel az Ön ízlésének és preferenciáinak. Mivel általában közvetlenül a termelővel foglalkozol, így jobban be tudják fogadni az esetleges étrendi korlátozásokat vagy aggályokat, személyre szabva a szállításokat, ahol szükséges.

A változatosabb gazdaságok némelyikénél a tagok nemcsak az ültetett sorokból erednek. A CSA gyakran tartalmaz friss tejet, sajtokat, tojásokat, mézet, húsokat és még sok mást. Előfordulhat, hogy száraz árukat, vagy akár olyan tételeket is tartalmaznak, amelyeket a gazda úgy döntött, hogy elkészítenek, például önteteket, olajokat, virágdíszeket, gyógynövénykötegeket stb..

Mikor kezdődött az egész? Nos, lehet azt állítani, hogy az első mezőgazdasági részvények nagyjából együtt éltek a mezőgazdaság legkorábbi napjaival, a műtrágya, a hűtés és a hatalmas kereskedelmi gazdaságok előtt. A CSterm az 1980-as években indult, a biodinamikus mezőgazdaság nemes tanításaiból fakadva, amelyek a 20. század elejére nyúlnak vissza. A Jan Vander Tuin nevű európai mezőgazdasági termelőnek köszönhető a CSterm megalkotása. Körülbelül ugyanebben az időben, 1986-ban, megszületett az első két hivatalos amerikai farm-részvény, az egyik New Hampshire-ben, a másik Massachusetts-ben.

Azóta a trend felrobbant, különösen Új-Angliában és a Csendes-óceán északnyugati részén. De még közöttük is minden eddiginél több hozzáférés biztosított a frissen termesztett növényekhez. Nézze meg, mi áll rendelkezésre az Ön számára, és tegye meg a házi feladatait a csatlakozás előtt, a lehető legjobban ellenőrizze, hogy a termelőknek és alkalmazottaiknak méltányos ellentételezésben részesülnek-e.