A Horton Vineyard Petit Manseng Hivatalosan A Legjobb Bor Virginiában

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Hidd el, jön a Virginiwine. Nem tömegesen, ne feledje, hanem itt-ott, a helyi palacküzlet polcain vagy a környék legkalandosabb éttermének listáján.

Ezért: Az állam jelenleg egy érdekes kereszteződésben van. Elég régóta vesz részt a borjátékban, hogy tudja, mi működik, és sok évig tartó finomhangolás után a legmegfelelőbb fajtákkal való kezelés bizonyos édes pontokban találja magát. Ez az út elágazása, ahol a címkék úgy döntenek, hogy megszakadnak, és a tömegekhez vonzódnak, vagy folytatják az úttörő projekteket, amelyek egészen idáig eljutottak (vagy ezek valamilyen kombinációja).

A Nemzetközösség borai közül jó néhány jó. Mások nem annyira. Talán ennél is fontosabb, hogy meglehetősen rettenthetetlenek, szinte mindenütt. Más szavakkal, bár a régió a belső körökben és néhány kóborversenyen elért némi figyelemreméltóságot, a Virginiis még nem ismert boráról (annak ellenére, hogy az országban a 8. legtöbbet termeli). Ez néhány szabadonfutó borászatot jelent, amely érdekes szőlőhöz és váratlan keverékekhez vezethet, mindez időkereten belül, ahol az állam még mindig saját, még mindig jövő örökségét faragja.

sok olyan államnak, amelyekről ma már tudjuk, hogy kiváló borok, hasonló fázisai voltak - a vadnyugat által kialakított nyilvánvalóan feltörekvő tehetségek, a barkácsolásfajta érzékenység. A fogyasztók számára ez az egyik legkiválóbb idő a régió felfedezésére, mivel általában hiányzik a hírnévvel járó tömeg és a forgalmazás. Néhányan azt állítják, hogy Californi szerint az 1970-es és 80-as években WallWallin a korai időszakban, és a Willamette-völgy körülbelül egy évtizeddel ezelőttig.

Jelenleg mintegy 300 termelő van az államban és számol, mintegy 4000 hektár elültetett szőlőterületből származik. Az egész államban léteznek, a Blue Ridge-hegységtől a sokféle völgypadlóig és partvonalig. Virginia bortörténete az alapító atyák korába nyúlik vissza, amikor az olyan emberek, mint Thomas Jefferson, belemerültek a mesterségbe, Jefferson pedig még a saját birtokszőlőjét is létrehozta (valójában párjuk Monticellóban). Az amerikai földbe ültetett legrégebbi borszőlő, a Norton virginiai származású.

A virgini borászok megbirkóznak a nehézségekkel. Forró, párás nyár és hólyagosítóan hideg tél formájában jelentkeznek. A szedési idő döntő fontosságúvá válik, mivel a nedvesség rothadást, a magas hőmérséklet pedig a szőlő túlérését eredményezheti.

1982 óta az állam minden évben felvette az úgynevezett kormányzói kupát. A borprofik testületének megítélése szerint a kóstoló az államon belüli bejegyzések százait veti le a legjobb tucat Virginiwine-re. 2019-ben mintegy 510 bort kóstoltak meg mintegy 100 termelőtől, amelyek mindegyike 100% -os Virginifruitból készült. A győztes tucat Bordeaux stílusú vörös keverékek (vagy „meritage” borok), Cab Franc, Tannat és egyebek keverékét tartalmazta.

A VirginiWineworks figyelemre méltó öt bort helyezett a rövid listára. Az összesített győztes; borról azonban a legtöbb ember még soha nem hallott, nem is kóstolva - Petit Manseng a virginiai Gordonsville-i Horton Vineyards-ból. A 2016-os bor tele van intrikákkal, fehér, igazi erővel és tartós ízzel. A csontszáraz bor többnyire hordóban erjesztett, érezhető állagot kölcsönöz neki.

Maga a szőlő Délnyugat-Franciaországból származik, vékony típus, amely alacsony hozamú és kis bogyós gyümölcsökről egyaránt ismert. A legenda szerint a jogdíjak keresztelésére használták, köztük olyan nagy nevű történelmi személyiségekkel, mint IV. Henrik (akinek nem egy, hanem két saját Shakespeare-darabja van). Desszertbor céljára általában későn marad a szőlőn, de mint ez a bor és másutt növekvő szám sugallja, sok asztalos fehér asztali borhoz is készíthet.

Nemcsak klassz, hogy a fehérbor csokor vöröset adott, hanem méltó módon tette. A kiadó alapítója, Dennis Horton elsőként ültette el a fajtát Virginibackben 1999-ben. Tavaly elhunyt, de még azelőtt, hogy bemutatta volna ennek a rendkívül aromás fehér szőlőnek a lehetőségeit. Azok, akik belefáradtak a Sauv Blancba, Viognierbe vagy a Pinot Gris-be, megújult életet kapnak Petit Mansengben. A jók lehetnek elektromosak.

Más fajták egyre nagyobb hangsúlyt kapnak a Virginiare óvilág klasszikusaiban, de azok, amelyek gyakran kisebb szerepet játszanak keverékekben. Az olyan típusokat, mint a Petit Verdot és a Cab Franc, önálló fajtaborként bocsátják ki, vagy olyan módon keverik össze, hogy vezető szerepet töltsenek be számos palackozásban. Figyeljen oda olyan emelkedő csillagokra is, mint Gamay, Chardonnay és Rkatsiteli.

Izgalmas időszak ez a Virginiwine számára. Ha az idei kormányzói kupa bajnoka bármiféle betekintést nyújthat a kristálygömbbe, a képen még legalább néhány fejet fordító bor látható a csővezetéken ebből a sokszor figyelmen kívül hagyott atlanti középső államból. Végül is ezt akarták az alapító atyák.