Lépjen Vissza Az Időben J.H. Cutter Whisky, A Hotaling új Kiadása

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

A Hotaling & Company - többek között az Old Potrero whiskyről és a Junipero Ginről - új terméket adott ki: J. H. A Cutter Whisky, amelyet az akkori whisky ihletett, hogy a szeszfőzde névadója, A. P. Hotaling élt és ivott.

J. H. A Cutter Whisky (a szellem akkori helyesírását használja) a vállalat szerint San Francisco egyik legünnepeltebb whiskyje volt az 1800-as évek végén. Abban az időben prémiumba került azok számára, akik ízlést szerettek volna kapni - palackonként körülbelül 5 dollárba kerülne (az inflációt kiszámítva, ha akkor ötöt esett volna, akkor most körülbelül 122 dollárt költenék).

A whisky keveréke a Kentucky Bourbon Distillers 4,5 éves 73 százalékos forrása, a legalább 3,25 éves 17% Old Potrero 18th Century Style Rye Whisky és a 10% Old Potrero Port Finish Rye Whisky keveréke.

Az orrán édes körtét és fűszert talál, majd barna cukrot és karamellt. Az íze hasonlít a magas rozsbourbonra: sima karamellás kukoricajegyek, majd rozsfűszerek. Középre ékelve csonthéjas ízeket kap.

Nemcsak a whisky a visszadobás. A csomagoláson borostyánszínű üveg, palack teteje, amely a kor porcelán tetejére biccent, és ezüst kapszula, amely időnként meghallja, amikor fém whiskysüveg tetején talál.

Ha a Hotaling & Co. nem hangzik ismerősnek, akkor ismerheti őket korábbi nevükön: Anchor Distilling. Amikor az Anchor Brewing-ot tavaly eladták Sapporónak, az Anchor Distilling nem volt része az üzletnek. Mivel Sapporo birtokolja az Anchor védjegy jogait, elkerülhetetlen volt a névváltoztatás. A Hotaling & Co. A. P. Hotaling-tól, az 1800-as évek végének egyik vezető szeszes ital-kereskedőjétől származik. Hotaling örökségét megerősítették, amikor Jackson Street whisky raktára túlélte az San Francisco-i földrengést és az 1906-os tűzvészet. Ha nem ismerte Hotalingot Anchor néven, akkor ismerheti legalább néhány általuk importált terméket, nevezetesen a Nikkwhisky és Nikka vodkand ginjét, aminek itt, a Kézikönyvben nagy rajongói vagyunk.

J. H. A Cutter Whisky 48 százalékos ABV-vel rendelkezik, és körülbelül 50 dollárért kiskereskedelmi forgalomba kerül.