Tartalomjegyzék:
Videó: Savanyú Sörkészítő Készlet Már Kapható Az Otthoni Sörfőzők Számára
2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40
Ez az egykor megfoghatatlan sörstílus egyre népszerűbb és hozzáférhetőbb, és most otthon elkészítheti saját Gose-ját
A kézműves sör jelenete a kísérletezés kultúrája, és kevés kereskedelmi sörfőző elégedett azzal, hogy hátradőljön és pihenjen a korábbi sikereken. Van egy viszketés, ha valami mást és meglepőt és újat próbálunk ki - és ez egy viszketés, a házi sörfőzők gyakran szeretnék kaparni is.
Talán elsajátította az IPor Pilsner házi készítésű receptjét, és most tovább szeretne lépni a következő kihívásra. Ha rajongsz a savanyú sörök funky, kiszámíthatatlan ízéért, most megtalálható az otthoni sörkészlet, amelyet a savanyú német búza ale készítésének szenteltek. A Brooklyn Brew Shop nemrég kezdte el kínálni a Gose Gone Wild Sörkészítő Készletet, amely lehetővé tette az otthoni sörfőzők számára, hogy ugyanazon néven másolják a Stillwater sört.
A Gose Gone Wild a Stillwater Artisanal felvétele a Westbrook Brewery cégnél Gose, népszerű korianderrel és sóval főzött savanyú sör. A Stillwater óriási segítséget nyújt a Citr & Amarillo komlóhoz, mielőtt különféle Brettanomyces törzsekkel erjesztené a savanyú, funky, hoppy hangokat.
A Gose olyan sörstílus, amely majdnem kihalt, amikor az 1940-es évek közepén az utolsó Gose-ot sörfőzde bezárta. De számunkra szerencsés, a sörgyár egykori alkalmazottja folytatta a sör készítését és a recept átadását generációkon keresztül. A stílus a nyolcvanas években újra életre kelt a kézműves sör kereskedelmi világában, és ma már csak az Egyesült Államokban több mint 100 verzió készül a Gose gyártásáról. Ezek a sörök vad élesztő- és bakterifor fermentációra támaszkodnak, amely kombinációval mérsékelt mennyiségű alkoholt és kifejezetten citromsavas, sós alapú sört hoz létre.
A Gose Gone vad sörkészítő készlet minden összetevőt tartalmaz, amelyre szükséged van ennek a száraz ugrálású, savanyú német búzasörnek a elkészítéséhez. Ez a készlet vízforraló savanyítási módszert alkalmaz, amely tartalmazza a lactobacillust, ugyanazt a kultúrát, amelyet a joghurtban, a kovászban és a sajtban használnak.
Ajánlott:
2021 Nyár Legjobb Savanyú Sörei
Nyári és fiatalos energiát kínálnak, ezek a legjobb savanyú sörök 2021 hátralévő részére
A Sörfőzők és Borászok Elmondják Kedvenc Italaikat (amelyek Nem A Sajátjaik)
Sörfőzőként vagy borászként nem mindig ihat saját terméket. Öt italkészítő gyártóval ültünk össze, hogy megtudjuk, mit isznak, amikor nem a saját dolgaikat fogyasztják
A Világ Legészakibb Whiskyje Már Kapható
A norvég Aurora Spirit Distillery kiadta a világ legészakibb whisky-jének a tanulmányát, amely valóban bizonyítja, hogy a klíma hogyan befolyásolja a whisky érését
A Végső Otthoni Munka-otthoni Stílus útmutató
Tanulmányok azt mutatják, hogy az öltözködés stimulálja a kreativitást, amire mindannyiunknak szüksége van ezekben a megpróbáltatásokban
3 új Vadonatúj Mortlach Skót Whisky Kapható
Még akkor is, ha még soha nem hallottál a Mortlachról, nagy valószínűséggel kipróbáltad a whiskyt, amely a Speyside szeszfőzdéből származik - a Mortlach whisky szerves alkotóeleme számos különböző Johnnie Walker kifejezésnek. A márka most mutatott be három új whisky kiadást
