2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40
A Chatwin Co. CRUCIAL örökségkés kollekciója Philippe Schlesser elméjéből származik, és három kést tartalmaz: párolás, csontozás és szakács kés.
Minimalista esztétikájuk az, hogy a kollekció a kiváló minőségű anyagokra és az ergonómikus kialakításra összpontosít. A svéd Sandvik 13c26 acélpengékkel és tömör rózsafa fogantyúkkal ez a késkészlet kecsesen öregszik Önnel együtt.
Ipari tervező és egykori séf, Schlesser, akit magas szénhidráttartalmú szemüvegben sportoltak, minden részletet megfontolt annak érdekében, hogy a kollekció olyan legyen, amely tavaly évről évre lesz: „A természetes anyagok egyszerűen jobban öregednek. Gondoljon arra, hogy összehasonlítja az új bőrtáskát és az új nejlon futózsákot, és öt évvel később hasonlítsa össze azokat. A bőr szép patinával rendelkezik, míg a nejlon úgy tűnik, hogy készen áll a cserére.”
A kollekció fatartóját, amely szabadon álló késkockaként, mágneses késtartóként vagy utazótáskaként is szolgál, szintén úgy tervezték, hogy gyermekbiztos legyen, amennyire a késtartó képes. Óriási fadarab helyett a tartó felére hajlik a laptop méreteihez képest - vagyis hétköznapi főzésre vagy vacsorára indulva mindennapi táskájában hordozhatja.
Minden tárgy mesél, és a CRUCIAL gyűjteménynek elég érdekes eredete van. Schlesser az ihletet egy örökös késnek tulajdonítja, amelyet dédnagymamájától kapott. A Chatwin márka székhelye a luxemburgi Châteu de Wintrange, a Chatwin pedig 400 éves reneszánsz névadójának portékája.
Tudjon meg többet a Chatwin Co. CRUCIAL Kickstarter oldalán, és még ma rendelje meg a készletet.
Ajánlott:
Hogyan Lehet A Pesztót Olyan, Mint Egy Emmy-díjas Szakács
Frankie Celenza megmutatja, hogyan készíthetjük a pesto-t, amely a zöldek, diófélék és olívaolaj keverékének mindenre kiterjedő kifejezésévé vált
Meddig Lehet Fagyasztani A Csirkét? Díjnyertes Szakács Magyarázza
Beszéltünk George Barry szakáccsal, hogy biztosítsuk a hideg csirkevacsorád kiolvasztását és még finomabbá válását
10 Amerikai Székhelyű Spanyol Szakács, Akiket Ismernie Kell
Minden figyelemre méltó spanyol séf átfogó listája tucatnyi oldalt fed le, és elismerjük, hogy alig kaparjuk a felszínt
Hogyan Faraghatunk Törökországot, Egy Díjnyertes Szakács Szerint
Hálaadás rendezése? Aggódik a szegény madár lemészárlása miatt? Ne izgulj - megkértünk egy szakácsot, hogy magyarázza el, hogyan kell megfelelően faragni a pulykát
Andrew Zimmern Szakács étellel és Politikával Beszélget
A kézikönyvnek lehetősége volt megkérdezni Zimmernt az élelmiszerek globális elérhetőségéről, az éghajlatváltozásról, és arról, hogy el tudja-e választani a kulináriumot a politikai
